Behind the gastro2026
Zákulisí gastronomie bez filtru.
První ročník gastrokonference pro všechny, kteří chtějí vidět gastronomii jinak než z pohledu hotového talíře. Provoz, lidé, značky, finance, hygiena, technologie, zákaznická zkušenost — a to, co se v gastru často neříká nahlas.
Co chystáme?
Behind the Gastro je konference pro lidi z gastronomie, podnikání, služeb, marketingu a provozu. Otevíráme témata, která běžně zůstávají v zákulisí — od každodenní reality podniků až po budování značky, řízení týmu, hygienu, technologie a obchodní příležitosti.
Nečekejte uhlazené fráze. Čekejte praktické zkušenosti, otevřené diskuze, inspiraci z provozu a networking s lidmi, kteří gastronomii skutečně tvoří.
Provoz bez příkras
Realita restaurací, kaváren a gastro projektů — bez marketingových frází.
Marketing a značka v gastru
Jak budovat značku, která přitahuje hosty i zaměstnance.
Lidé, tým a leadership
Nábor, vedení, kultura a udržení lidí v provoze.
Technologie, hygiena a budoucnost
Nástroje, automatizace, hygiena a směr, kterým gastro míří.
Program připravujeme
Aktuální program konference připravujeme a budeme ho průběžně aktualizovat. Chystáme přednášky, panelové diskuze, praktické vstupy, networking a večerní afterparty.
- 08:00Otevření registracebude upřesněno
- 09:00Zahájení konferencebude upřesněno
- 10:00–17:00Přednášky, diskuze a networkingbude upřesněno
- 18:00Ukončení hlavního programubude upřesněno
- VečerAfterparty / networkingbude upřesněno
Účinkující postupně představíme
Na programu pracujeme. Aktuální řečníky, hosty a odborníky budeme postupně doplňovat.
Medailonek doplníme brzy.
Medailonek doplníme brzy.
Medailonek doplníme brzy.
Řečníka průběžně doplňujeme.
Řečníka průběžně doplňujeme.
Řečníka průběžně doplňujeme.
Řečníka průběžně doplňujeme.
Řečníka průběžně doplňujeme.
Buďte součástí komunity Průvodce Gastrem.
Prezentujte svůj podnik na jednom místě, komunikujte přímo se zákazníky, sdílejte aktuální menu, akce i volné pozice a budujte vlastní komunitu se 100% dosahem.
ABZAC Brno
Konference proběhne v prostorách ABZAC v Brně-Líšni. Prostor je vhodný pro konference, firemní eventy, kulturní akce, festivaly, přednášky i networking. Nabízí technické zázemí, cateringové možnosti a variabilní využití pro odborný i společenský program.
Partneři a organizátoři
Behind the Gastro vzniká ve spolupráci odborníků a projektů, které se dlouhodobě pohybují v gastronomii, hygieně, podnikání, marketingu a komunitě kolem gastro provozů.
Staňte se partnerem akce
Behind the Gastro propojí majitele gastro podniků, provozní, dodavatele, specialisty, technologické partnery, marketéry i lidi, kteří chtějí gastronomii posouvat dál. Partnerství je příležitost být u zrodu nového odborného formátu a představit svou značku lidem z oboru.
- Logo na webu akce a registrační stránce
- Zmínka na sociálních sítích před, během a po akci
- 2 vstupenky zdarma
- Vložení propagačních materiálů / vzorků do dárkové tašky
- Profesionální fotografie z akce pro vlastní využití
- Vše z bronzového partnerství
- 4 vstupenky zdarma
- Vlastní prezentační stánek na akci
- Branding v networkingové zóně
- Krátké představení partnera během programu
- Možnost ochutnávky / prezentace produktu
- Vše ze stříbrného partnerství
- Oborová exkluzivita (jediná banka / dodavatel kávy / technologický partner)
- 6 vstupenek zdarma
- Přednáškový vstup / prezentace v programu
- Větší prezentační plocha
- Branding na hlavním pódiu
- Rozhovor / mediální výstup z akce
- Aktivní sběr obchodních kontaktů
- Pojmenování akce ve spojení s partnerem
- Hlavní branding napříč celou akcí
- Hlavní přednáškový prostor
- 10 vstupenek zdarma
- Nejlepší umístění prezentační plochy
- Oborová exkluzivita
- Kompletní mediální balíček: foto, video, zmínky, rozhovor
- Branding večerní afterparty / networkingu
Chcete být u toho?
Máte zájem o partnerství, účast nebo chcete dostat informace jako první? Napište nám a ozveme se vám s dalšími detaily.